Diễn biến thị trường thị gia súc gia cầm và dự báo

​1- Thị trường trong nước 

Tái đàn lợn tại các doanh nghiệp chăn nuôi lớn vẫn được đẩy mạnh. Tuy nhiên giá nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi thành phẩm tăng mạnh tiếp tục gây khó khăn cho hoạt động chăn nuôi tại các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, tính đến hết tháng 4/2021, tổng đàn lợn cả nước ước tăng 11,1% so với cùng kỳ năm 2020; đàn bò tăng 1%; đàn trâu giảm 2,4%; đàn gia cầm tăng 7,4%. - Tiếp tục xu hướng giảm từ tháng trước, sang tháng 4/2021, giá lợn hơi tại hầu hết các địa phương trên cả nước tiếp tục giảm. Tính đến cuối tháng 4/2021, giá lợn hơi trên cả nước dao động từ 71.000 -73.000 đ/kg, giảm từ 2.000 - 4.000 đ/kg so với tháng trước. Trong tháng 4/2021, giá thức ăn chăn nuôi thành phẩm tiếp tục tăng, tăng từ 2,7 - 3,3% so với quý I/2021, và tăng từ 20 – 30% so với tháng 8/2020. Giá thịt lợn, thịt bò thành phẩm trong tháng khá ổn định, giá các loại thịt thành phẩm khác như thịt gà, vịt, giá trứng gia cầm giảm do nguồn cung dồi dào, nhu cầu thấp.

Trong tháng 4/2021, tiếp tục có thêm những dự án chăn nuôi lớn đi vào hoạt động như trại lợn quy mô 10.000 nái tại xã Đắk Nhau, huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước của Công ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam. Mục tiêu của công ty đến năm 2022 tăng đàn nái lên 130.000 con; Nhà máy ấp trứng gia cầm Bel Gà Tây Ninh có tổng vốn đầu tư 200 tỷ đồng, xây dựng trên diện tích 15.000 m2, công suất thiết kế đạt trên 19 triệu gà con/năm vào giai đoạn I và sẽ mở rộng công suất lên đến 38,4 triệu gà con/năm vào giai đoạn II.

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, trong tháng 03/2021, nhập khẩu thịt tăng khá, với lượng nhập khẩu đạt hơn 92 nghìn tấn, trị giá đạt hơn 182,7 triệu USD, tăng 42,8% về lượng và tăng 13,2% về trị giá so với tháng trước; tăng 10,6% về lượng và tăng 16,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. Lũy kế ba tháng đầu năm 2021, lượng nhập khẩu thịt đạt hơn 242,4 nghìn tấn, trị giá đạt 534,1 triệu USD, giảm 1,2% về lượng nhưng tăng 13,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, nhập khẩu thịt lợn trong tháng 3/2021 tăng mạnh, với lượng nhập khẩu đạt gần 32 nghìn tấn (trong đó lợn sống đạt 35,1 nghìn con, tăng 9% so với tháng trước), trị giá đạt hơn 60,2 triệu USD, tăng 91,5% về lượng và tăng 64,8% về trị giá so với tháng trước; tăng 85% về lượng và tăng 107,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. Lũy kế ba tháng đầu năm 2021, lượng nhập khẩu thịt lợn đạt gần 82,9 nghìn tấn, trị giá đạt gần 176,6 triệu USD, tăng 87,3% về lượng và tăng 160,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. Trong tháng 3/2021, nhập khẩu lợn giống đạt 900 con, trị giá đạt hơn 356,6 nghìn USD, giảm 51,1% về lượng và giảm 77,5% về trị giá so với tháng trước.

Xuất khẩu thịt các loại trong tháng 3/2021 tiếp tục tăng so với tháng trước, với lượng xuất khẩu đạt gần 1,7 nghìn tấn, trị giá đạt hơn 6,7 triệu USD, tăng 28,5% về lượng và tăng 47,5% về trị giá so với tháng trước; tăng 112,2% về lượng và tăng 102,4% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế ba tháng đầu năm 2021, lượng xuất khẩu thịt đạt hơn 3,7 nghìn tấn, trị giá đạt hơn 14,7 triệu USD, giảm 1,4 % về lượng và giảm 11,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020.

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, nhập khẩu nhóm hàng TĂCN về Việt Nam tháng 3/2021 tăng mạnh 67,2% so với tháng 2/2021, đạt 527,17 triệu USD; so với tháng 3/2020 cũng tăng 79,2%. Tính chung quý 1/2021 nhập khẩu nhóm hàng này đạt 1,21 tỷ USD, tăng trên 50% so với quý 1/2020, chiếm 1,6% trong tổng kim ngạch nhập khẩu hàng hóa các loại của cả nước. Cụ thể: nhập khẩu lúa mì trong tháng 3/2021 đạt 475,2 nghìn tấn với kim ngạch đạt 133,3 triệu USD, tăng 20,5% về khối lượng và tăng 30% về trị giá so với tháng 2/2021. Tính chung 3 tháng đầu năm 2021, lượng lúa mỳ nhập khẩu ước đạt 1.203,1 nghìn tấn, trị giá 321,1 triệu USD, tăng 29,1% về lượng và tăng 38% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. Giá nhập khẩu lúa mì trung bình đạt 28 USD/tấn, tăng 2 USD/tấn so với tháng trước. Lượng đậu tương nhập khẩu trong tháng 3/2021 ước đạt 168,1 nghìn tấn với trị 94,2 triệu USD, giảm 22,3% về lượng và giảm 20% về trị giá so với tháng 2/2021. Tính chung 3 tháng đầu năm 2021, lượng đậu tương nhập khẩu ước đạt 528,2 nghìn tấn, trị giá đạt 285,7 triệu USD, tăng 22,6% về lượng và tăng 61,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. Giá nhập khẩu đậu tương đạt 56 USD/tấn, tăng 1,6 USD/tấn so với tháng trước. Nhập khẩu ngô trong tháng 3/2021 ước đạt 1.050 nghìn tấn với trị giá đạt 289,6 triệu USD, tăng 92,4% về khối lượng và tăng 97,5% về trị giá so với tháng 2/2021. Tính chung trong 3 tháng đầu năm 2021, lượng nhập khẩu ngô ước đạt 2.737,4 nghìn tấn, trị giá 671,2 triệu USD, tăng 109,5% về lượng và tăng 152,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. Giá nhập khẩu ngô tiếp tục tăng so với tháng trước, tăng 0,7 USD/tấn, đạt 27,5 USD/tấn.

2- Thị trường thế giới

Trong tháng 4/2021, sự lây lan của dịch tả lợn châu Phi (ASF) cùng với biến thể mới của chủng virus này đang gây ra bất ổn cho thị trường thịt lợn toàn cầu. Sự bùng phát virus ASF chủng mới tại Trung Quốc dấy lên lo ngại về việc phục hồi hoàn toàn đàn lợn của nước này. Theo Báo cáo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), sản lượng thịt lợn toàn cầu ước tăng 5% trong năm nay lên 101,5 triệu tấn. Tổng đàn lợn trên thế giới được dự báo giảm 1,54% trong năm nay xuống còn 1,15 tỷ con. Trong đó, đàn lợn tại Mexico dự kiến tăng trưởng nhiều nhất tăng 2,56% lên hơn 20,8 triệu con. Theo sau là Brazil, Nga với số lượng lợn tăng lần lượt 2,27% và 1,65% lên 44,5 triệu con và 56,8 triệu con. Tại EU, nhà cung cấp lợn lớn thứ hai thế giới, dự báo đàn lợn tăng nhẹ gần 0,2% so với năm trước lên 268 triệu con. Trong khi đó, đàn lợn tại Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hàn Quốc được dự báo giảm vì ảnh hưởng của dịch ASF và đại dịch Covid - 19, nguyên nhân làm gián đoạn hoạt động sản xuất và chế biến của các chuỗi cung ứng trên toàn thế giới. Về xuất khẩu thịt lợn toàn cầu trong năm nay ước giảm nhẹ 0,5% so với năm trước xuống hơn 11,5 triệu tấn. Trong đó, xuất khẩu tại các nhà cung cấp lớn đều có xu hướng giảm trong năm nay như EU giảm 3,2% xuống 4,4 triệu tấn, xuất khẩu tại Hoa Kỳ giảm 0,4% xuống gần 3,3 triệu tấn, Canada giảm 0,84% xuống 1,53 triệu tấn và Chile giảm 5% xuống 280.000 tấn.

Cũng theo USDA, tiêu thụ thịt lợn toàn cầu năm 2021 ước tăng gần 5% so với năm ngoái lên gần 101 triệu tấn, thấp hơn so với mức tăng khoảng 6% trong dự báo hồi tháng 1/2021. Ngoài trừ Hoa Kỳ được dự báo tiêu thụ giảm trong năm nay xuống 9,99 triệu tấn, giảm nhẹ 0,4%, các thị trường tiêu thụ thịt lợn lớn khác như EU, Trung Quốc, Nga, Brazil, Việt Nam, Philippines và Mexico đều tăng từ 0,2 – 8,9%. Trong tháng 4/2021, giá lợn hơi và giá thịt lợn thành phẩm tại Trung Quốc tiếp tục xu hướng giảm so với tháng trước. Giá thịt lợn đã giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 19 tháng qua. Theo Bloomberg, giá lợn hơi đã giảm khoảng 16,7% so với tháng trước xuống còn 25,9 NDT/kg (khoảng 85.500 đ/kg); thịt lợn bán buôn đã giảm 19% trong quý I/2021, mức cao nhất kể từ ít nhất năm 2006 và chạm mức 35,5 NDT/kg vào đầu tháng 4/2021, mức thấp nhất kể từ tháng 8/2019. - Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), giá lương thực thế giới tiếp tục tăng trong tháng 3/2021, đánh dấu tháng tăng thứ 10 liên tiếp và ghi nhận mức tăng cao nhất kể từ tháng 6/2014. Cụ thể, chỉ số giá lương thực đã tăng 2,07% so với tháng 2/2021 lên 118,5 điểm trong tháng 3/2021. Trong đó, chỉ số giá thịt tăng 2,3% trong tháng 3/2021 so với tháng trước đó, nhưng giảm so với cùng kỳ năm 2020. Theo FAO, giá thịt gia cầm và giá thịt lợn tăng nhờ hoạt động nhập khẩu từ các quốc gia châu Á, đặc biệt là Trung Quốc.

3- Một số dự báo

Giá TĂCN tăng mạnh làm tăng giá thành chăn nuôi và có thể khiến giá các sản phẩm chăn nuôi tăng. Tuy nhiên, do nguồn cung dồi dào, nhất là nguồn cung thịt lợn vẫn đang tăng nhanh nên dự báo giá các sản phẩm chăn nuôi sẽ khó tăng thêm nữa. - Dự báo giá thức ăn chăn nuôi thành phẩm vẫn có thể duy trì ở mức cao trong thời gian tới do giá nguyên liệu sản xuất TĂCN trên thế giới vẫn tiếp tục tăng và nhu cầu tái đàn của nhiều nước trên thế giới tăng trong khi khó khăn bởi ảnh hưởng của dịch bệnh Covid – 19 vẫn rất phức tạp