Thủ tướng Chính phủ ban hành chỉ thị về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm (H)

​Trước diễn biến phức tạp của tình hình ngộ độc thực phẩm trong cả nước thời gian qua, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Chỉ thị số 38/CT-TTg về Tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Thủ tướng yêu cầu Bộ Y tế tăng cường thực hiện công tác phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm (ATTP), nhất là phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm (NĐTP).

Thường xuyên đôn đốc, kiểm tra việc tổ chức thực hiện công tác này tại các địa phương, nhất là tại các địa bàn trọng điểm, các đô thị lớn, các khu du lịch, nơi có nhiều bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống dành cho công nhân, học sinh, khách du lịch; hạn chế đến mức thấp nhất nguy cơ gây NĐTP.

Yêu cầu Bộ Y tế chỉ đạo cấp cứu, điều trị kịp thời cho người bị NĐTP, bảo đảm tốt nhất cho sức khỏe, tính mạng người dân khi xảy ra NĐTP; chủ động và kịp thời hỗ trợ các địa phương xử lý, khắc phục hậu quả NĐTP trong trường hợp cần thiết.

Thủ tướng yêu cầu Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Bộ Công thương phối hợp với Bộ Y tế trong điều tra nguyên nhân; chủ trì trong việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc; thường xuyên giám sát các mối nguy và nguy cơ gây NĐTP do hóa chất bảo vệ thực vật, methanol trong rượu; đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về nguy cơ gây NĐTP và phòng chống NĐTP đối với các nhóm sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

Bộ Công an tăng cường công tác đấu tranh, phòng chống tội phạm, vi phạm pháp luật trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đẩy mạnh việc xử lý hình sự đối với các tổ chức, cá nhân vi phạm nghiêm trọng, nhất là hoạt động nhập lậu, sản xuất, tàng trữ, buôn bán các loại thực phẩm giả, kém chất lượng theo quy định pháp luật.

UBND các tỉnh, thành phố có trách nhiệm bố trí đủ kinh phí, nguồn lực, chỉ tiêu biên chế, nâng cao năng lực đội ngũ cán bộ đáp ứng yêu cầu công tác quản lý nhà nước về ATTP.

Tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định về điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thức ăn đường phố, cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống, ATTP tại các chợ trên địa bàn, nhà ăn tập thể và các đối tượng theo phân cấp quản lý. Xử lý nghiêm các vi phạm, kiên quyết đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm ATTP, thu hồi và xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn, thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc./.