Giá cà phê hôm nay ngày 7/6/2024: Trong nước tiếp tục tăng, cao nhất 126.500 đồng/kg (Y)

​Giá cà phê trong nước được cập nhật lúc 4h30 phút ngày 7/6/2024 như sau, theo trang www.giacaphe.com, giá cà phê trong nước hôm nay bình quân giao dịch nằm trong khoảng 125.000 - 126.500 đồng/kg đồng/kg. Hiện giá mua trung bình tại các tỉnh Tây Nguyên là 126.200 đồng/kg, giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông 126.500 đồng/kg.

Cụ thể, giá cà phê thu mua tại tỉnh Gia Lai (Chư Prông) là 126.000 đồng, ở Pleiku và La Grai cùng giá 125.900 đồng/kg Tại tỉnh Kon Tum ở mức giá 126.000 đồng/kg; Tại tỉnh Đắk Nông cà phê được thu mua với giá cao nhất 1256.500 đồng/kg.

Giá cà phê nhân xô (cà phê nhân, cà phê nhân tươi) tại tỉnh Lâm Đồng ở các huyện như Bảo Lộc, Di Linh, Lâm Hà, cà phê được thu mua với giá 125.000 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay (ngày 7/6) tại tỉnh Đắk Lắk; ở huyện Cư M'gar cà phê được thu mua ở mức khoảng 126.0500 đồng/kg, còn tại huyện Ea H'leo, thị xã Buôn Hồ được thu mua cùng mức 125.900 đồng/kg.

Giá cà phê 7/6, giá cà phê trong nước ngày 7/6/2024

Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), trong tháng 5, các doanh nghiệp xuất khẩu được 71.569 tấn cà phê nhân Robusta, với đơn giá 3.920 USD/tấn và 6.831 tấn cà phê Arabica, đơn giá 3.888 USD/tấn, Như vậy, giá cà phê Arabica xuất khẩu thấp hơn Robusta tới 32 USD/tấn.

Trước đó, trong 4 tháng đầu năm 2024, Việt Nam tăng xuất khẩu tất cả các chủng loại cà phê. Trong đó, Robusta là chủng loại cà phê xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, lượng đạt xấp xỉ 650,57 nghìn tấn, trị giá trên 2 tỷ USD, tăng 0,4% về lượng và tăng 58,4% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái. Tỷ trọng xuất khẩu cà phê Robusta chiếm 82,17% tổng lượng và chiếm 82,15% tổng kim ngạch trong 4 tháng đầu năm 2024. Do đó, tăng trưởng xuất khẩu cà phê Robusta đóng góp phần lớn vào tốc độ tăng trưởng của ngành.

Về giá, 4 tháng đầu năm 2024, giá xuất khẩu bình quân cà phê Robusta của Việt Nam đạt mức 3.157 USD/tấn, tăng 57,8% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, giá xuất khẩu bình quân cà phê Robusta sang tất cả các thị trường lớn tăng mạnh. Trong đó, giá xuất khẩu bình quân cà phê Robusta sang Đức tăng 50,4%, đạt mức 3.211 USD/ tấn; Italia tăng 59,2%, đạt mức 3.085 USD/tấn; Tây Ban Nha tăng 135,8%, đạt mức 3.164 USD/tấn…

Với sự bứt phá của giá cà phê Robusta xuất khẩu, đây được xem là điều chưa từng có trong lịch sử hơn 50 năm của ngành cà phê thế giới. Trước đó, tại niên vụ cà phê (tính từ tháng 10 năm trước đến tháng 9 năm sau) 2021 - 2022, giá cà phê Robusta xuất khẩu bình quân là 1.980 USD/tấn, cà phê Arabica là 4.333 USD/tấn (gấp gần 2,2 lần). Đến niên vụ 2022 - 2023, khoảng cách này thu hẹp dần, khi Arabica giảm còn 4.071 USD/tấn, trong khi giá Robusta tăng lên 2.180 USD/tấn.

Trong bối cảnh Việt Nam chủ yếu sản xuất cà phê Robusta (chiếm hơn 94% diện tích và sản lượng) còn cà phê Arabica (chủ yếu giống Catimo) chiếm tỉ trọng thấp. Điều này có nghĩa ngành cà phê Việt Nam đã hưởng lợi từ diễn biến lạ này của giá 2 loại cà phê chính trên thế giới.

Theo các chuyên gia trong ngành, Arabica và Robusta là hai dòng cà phê chính trong pha chế. Cà phê Arabica thường được đánh giá cao hơn Robusta về chất lượng và hương vị. Arabica có hương thơm ngọt ngào, thường xuyên mang những nốt hương chocolate và trái cây, trong khi Robusta nổi tiếng với vị đắng mạnh mẽ và hàm lượng caffeine cao hơn. Arabica yêu cầu điều kiện trồng khắt khe hơn và dễ bị bệnh hơn, nhưng lại chiếm ưu thế trên thị trường với khoảng 75-80% sản lượng cà phê toàn cầu. Mặc dù Robusta dễ trồng và chống chịu sâu bệnh tốt, nhưng hương vị của nó thường được coi là kém phức tạp hơn so với Arabica. Điều này giải thích tại sao Arabica thường được sử dụng trong các sản phẩm cà phê chuyên nghiệp, trong khi Robusta thường xuất hiện trong cà phê hòa tan và các hỗn hợp espresso.

* Thông tin mang tính tham khảo. Giá có thể thay đổi tùy theo từng địa phương.