Tổng kết 10 công tác quản lý về ATTP trên địa bàn tỉnh Đồng Nai

Thực hiện Công văn số 5783/BCĐ-ATTP ngày 23/8/2022 của Ban chỉ đạo bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh về việc báo cáo tổng kết 10 năm thực hiện Luật An toàn thực phẩm.

Sở Công Thương báo cáo tổng kết 10 năm thực hiện Luật An toàn thực phẩm như sau:

Trên địa bàn tỉnh hiện nay Sở Công thương đã cấp: 06 GCN cở sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất rượu, 02 GCN cở sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất sữa bắp và sữa tươi chế biến, 07 GCN cở sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất bánh kẹo, 03 GCN cở sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất bột. 

- Đối với sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ: số lượng cơ sở nhỏ lẻ trên địa bàn tỉnh 1.662 cơ sở, số lượng cơ sở nhỏ lẻ ký cam kết 550, con số này còn khá khiêm tốn. Tuy nhiên, hình thức cam kết như hiện nay cũng chỉ coi là biện pháp tình thế, số lượng cơ sở vi phạm trong lĩnh vực này còn nhiều. Đây cũng là vấn đề còn nhiều khó khăn trong công tác quản lý. 

- Về bao bì, bao gói chứa đựng thực phẩm, trên địa bàn tỉnh Đồng Nai năm 2014 Sở Công Thương đã cấp 03 Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho 03 cơ sở, cụ thể: Công ty CP Diệu Thương (xã Tam Phước, TP. Biên Hòa) sản xuất bao bì thực phẩm, DNTN gốm Thành châu (P. Bửu Hòa, TP. Biên Hòa) sản xuất bình gốm trái bưởi, Công ty TNHH Bao bì nước giải khát CROWN Đồng Nai (KCN Tam Phước, Tp. Biên Hòa) sản xuất lon và nắp nhôm 2 mảnh. Hiện nay, Công ty TNHH Bao bì nước giải khát CROWN Đồng Nai được đầu tư dây truyền sản xuất hiện đại, công ty đã được cấp cấp Giấy chứng nhận ISO 22000. ​

​2. Việc quản lý đối với cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.

Căn cứ Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có 02 trường hợp như sau:

- Đối với cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận như: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000). Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận như trên phẩn lớn được đầu tư quy mô sản xuất hiện đại với quy trình sản xuất tiên tiến, đảm bảo các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm. 

- Đối với các cơ sở như sau không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP: sản xuất ban đầu nhỏ lẻ, sơ chế nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm. Các cơ sở thực phẩm trong nhóm này căn cứ vào Khoản 1 Điều 10 Nghị định 17/2020/NĐ-CP ngày 05/02/2020 về sửa đổi, bổ sung một số điều của các Nghị định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Công Thương thực hiện việc gửi bản cam kết đến UBND cấp huyện quản lý. Phần lớn các cơ sở nhóm này là các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, hiện nay không còn cấp chứng nhận đủ điều kiện cũng như xác nhận kiến thức ATTP. Do đó, việc quản lý đối với các cơ sở rất khó kiểm tra, xử lý. Các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ chỉ thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm, tuy nhiên hiện nay chưa có chế tài xử lý khi các cơ sở không thực hiện nộp bản cam kết tại cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận.