Thông tin thị trường rau củ quả tháng 3/2020 và dự báo tháng 4/2020

​I. THỊ TRƯỜNG TRONG NƯỚC

1. Thị trường trái cây

1.1. Tình hình sản xuất

Tháng 3/2020, thời tiết khá thuận lợi ở các tỉnh phía Bắc nên các loại cây trồng vụ Đông Xuân phát triển ổn định, nguồn cung cây ăn quả khá dồi dào. Các loại trái cây đang cho thu hoạch gồm: cam, ổi, dứa, chuối, xoài... Còn tại các tỉnh miền Trung, dưa hấu đang vào vụ thu hoạch rộ, nguồn cung dư thừa do tiêu thụ khá khó khăn bởi ảnh hưởng của dịch viêm đường hô hấp cấp Covid- 19. Các giống dưa chủ yếu gồm: dưa Hồng Lương và dưa Hắc Mỹ Nhân. Trong khi đó, tại các tỉnh ĐBSCL, xâm nhập mặn đã ảnh hưởng nặng nề lên nhiều diện tích rau quả, đặc biệt tại các tỉnh như Tiền Giang, Hậu Giang. Xâm nhập mặn có thể sẽ làm hư hại hơn 140.000 đất canh tác tại khu vực ĐBSCL trong niên vụ này.

Trong quý I/2020, sản lượng một số loại cây ăn quả tăng: bưởi đạt 140 nghìn tấn, tăng 12%; thanh long đạt 390 nghìn tấn, tăng 10%; cam đạt 229,3 nghìn tấn, tăng 8%; xoài đạt 107,7 nghìn tấn, tăng 4,5%; dứa đạt 245,3 nghìn tấn, tăng 3%; nhãn đạt 82,6 nghìn tấn, tăng 3%; chôm chôm đạt 41,9 nghìn tấn, tăng 1,9%; chuối đạt 592,4 nghìn tấn, tăng 1,3%.

1.2. Diễn biến giá

Trung tuần tháng 3, thị trường trái cây có nhiều biến động khi dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp Covid-19 có những diễn biến mới tại Việt Nam, nhu cầu tích trữ thực phẩm tăng đột biến khiến giá trái cây nói riêng, thực phẩm thiết yếu nói chung đều tăng cao bất thường. Tuy nhiên, ngay sau đó, trước những nỗ lực ổn định thị trường của Chính phủ, thị trường trái cây đã dần ổn định trở lại.

Tại các tỉnh phía Nam, giá nhiều loại trái cây tiếp đà phục hồi từ tháng trước, giá một số loại trái cây tăng do xuất khẩu sang Trung Quốc cải thiện cộng với nguồn cung thu hẹp khi vào cuối vụ hoặc ảnh hưởng bởi xâm nhập mặn. Cụ thể: giá thanh long ruột trắng thu mua tại vườn hiện từ 18.000 - 25.000 đ/kg, tăng 5.000 đ/kg so với cuối tháng 2/2020; giá thanh long ruột đỏ từ 25.000 – 35.000 đ/kg, tăng 5.000 đ/kg; giá mít Thái cũng tăng 10.000 đ/kg, lên 28.000 đ/kg; giá sầu riêng cũng tăng 7.000- 10.000 đ/kg, lên 60.000 đ/kg; chôm chôm Java tăng gần gấp đôi lên 16.000 - 18.000 đ/kg, chôm chôm nhãn lên 30.000 đ/kg; giá cam thì tăng mạnh do nhu cầu tiêu thụ tăng cao, cam sành tăng 10.000 đ/kg, lên 25.000 đ/kg... Tuy nhiên, vẫn có một số loại trái cây giảm giá nhẹ do tiêu thụ chậm như: bưởi da xanh giảm 5.000 đ/kg, còn 40.000 đ/kg; bưởi Năm roi giảm 5.000 đ/kg, còn 25.000 đ/kg; xoài giảm từ 5.000 - 10.000 đ/kg tùy loại, còn từ 15.000 - 30.000 đ/kg.

Trong khi đó, tại Lâm Đồng, thị trường trái cây ổn định hơn, giá một số loại trái cây còn giảm nhẹ do nguồn cung dồi dào: xoài keo 17.000 đ/kg, giảm 1.000 đ/kg; xoài Cát Chu 30.000 đ/kg, giảm 6.000 đ/kg; quýt đường 55.000 đ/kg; hồng xiêm 39.000 đ/kg; chanh dây 18.000 đ/kg, giảm 500 đ/kg; xoài ghép 33.000 đ/kg, giảm 5.000 đ/kg; sầu riêng Ri6 giá 90.000 đ/kg, giảm 9.000 đ/kg; xoài keo vàng giá 22.000 đ/kg, giảm 3.000 đ/kg. Riêng giá cam vẫn tăng:cam xoàn 39.000 đ/kg, tăng 9.000 đ/kg; cam sành nhỏ 32.500 đ/kg, tăng 6.500 đ/kg.

Còn tại các tỉnh phía Bắc, giá trái cây tăng giảm tùy từng chủng loại, nhưng nhìn chung không có biến động mạnh. Giá một số loại trái cây không đổi so với tháng trước gồm: dưa hấu là 18.000 - 20.000 đ/kg; ổi là 15.000 đ/kg; xoài từ 15.000 - 35.000 đ/kg, tùy loại. Một số loại giảm giá gồm: bưởi da xanh giảm 5.000 đ/kg, còn 70.000 - 80.000 đ/kg; bưởi Năm Roi từ 40.000 - 60.000 đ/kg; dứa giảm 2.000 đ/kg còn 5.000 - 10.000 đ/kg; đủ đủ giảm 2.000 đ/kg, còn 18.000 đ/kg. Riêng giá cam tăng do nhu cầu tăng, cam Cao Phong bán lẻ từ 40.000 - 45.000 đ/kg, tăng 5.000 đ/kg so với tháng trước; giá sầu riêng, thanh long thì tăng do nguồn cung hạn chế: thanh long từ 15.000 - 35.000 đ/kg tùy loại, tăng 5.000 đ/kg, sầu riêng thu mua từ 60.000 - 70.000 đ/kg, tăng 10.000 đ/kg.

2. Thị trường rau củ

2.1. Tình hình sản xuất rau củ

Tính đến ngày 15/3/2020, các địa phương trên cả nước gieo trồng được 312,9 nghìn ha ngô, giảm 2% so với cùng kỳ năm trước; 56 nghìn ha khoai lang, giảm 8%; 13,4 nghìn ha đỗ tương, giảm 11%; 113 nghìn ha lạc, giảm 7%; 543,8 nghìn ha rau đậu, tăng 1,5% so với cùng kỳ năm trước.

2.2. Diễn biến giá

Tương tự thị trường trái cây, giá rau củ cũng biến động tăng giảm theo nhu cầu thị trường, đặc biệt tăng mạnh vào ngày 7/3 khi nhu cầu tích trữ thực phẩm tăng đột biến trước những diễn biến mới của dịch bệnh Covid-19 tại Việt Nam. Nhưng do nguồn cung dồi dào và hiệu quả của những chính sách ổn định thị trường nên giá rau củ sớm ổn định trở lại, giá nhiều loại rau củ còn giảm so với tháng trước đó. Cụ thể:

Tại các chợ Hà Nội giá các loại rau giảm so với tháng trước: cải xanh 15.000 đ/kg, giảm 1.000 đ/kg; mồng tơi 6.000 đ/mớ, giảm 1.000 đ/kg; bắp cải 12.000 đ/kg, giảm 2.000 đ/kg; rau muống 6.000 đ/mớ, giảm 2.000 đ/kg; cải chíp 15.000 đ/kg, giảm 3.000 đ/kg; cải mơ 6.000 đ/kg, giảm 1.000 đ/kg; rau ngót 6.000 đ/kg, giảm 2.000 đ/kg; cải thảo 13.000 đ/kg, giảm 2.000 đ/kg; cải bó xôi 7.000 đ/kg, giảm 1.000 đ/kg.

Tại Lâm Đồng, giá các loại rau củ giảm so với tháng trước do nguồn cung dồi dào như: cà chua thường (Rita) 20.000 đ/kg, giảm 3.000 đ/kg; bắp cải 5.000 đ/kg, giảm 2.000 đ/kg; ớt chuông Đà Lạt 16.000 đ/kg, giảm 9.000 đ/kg; xà lách lolo xanh 10.000 đ/kg, giảm 2.000 đ/kg; xà lách cuộn 10.000 đ/kg, giảm 10.000 đ/kg; hành lá 12.000 đ/kg, giảm 3.000 đ/kg; su su 6.000 đ/kg, giảm 1.000 đ/kg.

Tại TP.HCM, giá rau củ giảm so với tháng trước: cải xanh giảm 2.000 đ/kg, xuống 13.000 đ/kg; xà lách búp giảm 4.000 đ/kg, xuống 11.000 đ/kg; cải ngọt giảm 3.000 đ/kg, xuống 13.000 đ/kg; bông cải trắng giảm 3.000 đ/kg, xuống 22.000 đ/kg; củ cải trắng giảm 2.000 đ/kg, xuống 8.000 đ/kg; su hào giảm 2.000 đ/kg, xuống 10.000 đ/kg; khoai tây hồng giảm 12.000 đ/kg, xuống 22.000 đ/kg; cải thảo giảm 3.000 đ/kg, xuống 10.000 đ/kg, bắp cải giảm 4.000 đ/kg; xuống 15.000 đ/kg, bí xanh giảm 4.000 đ/kg; xuống 11.000 đ/kg, bầu giảm 5.000 đ/kg; xuống 7.000 đ/kg, rau dền và mồng tơi giảm 5.000 đ/kg; xuống 21.000 đ/kg.

3. Tình hình xuất nhập khẩu rau quả

3.1. Tình hình xuất khẩu rau quả

Xuất khẩu rau quả của Việt Nam phục hồi đáng kể sau khi sụt giảm mạnh trong tháng 2 nhờ các cửa khẩu mở cửa trở lại, thông quan thuận lợi hơn. Theo số liệu Tổng cục Thống kê, tháng 3/2020, ước kim ngạch xuất khẩu rau quả đạt 300 triệu USD, tăng 18,6% so với tháng 2/2020 nhưng giảm 17,6% so với tháng 3/2019. Lũy kế 3 tháng đầu năm 2020, xuất khẩu rau quả ước đạt 831 triệu USD, giảm 12% so với cùng kỳ năm 2019.

Trong tháng 2/2020, Trung Quốc là thị trường tiêu thụ rau quả lớn nhất của Việt Nam với kim ngạch đạt 130,1 triệu USD, giảm 25% so với tháng 1/2020 và giảm 24% so với tháng 2/2019; lũy kế 2 tháng đầu năm 2019 đạt 300,3 tỷ USD, giảm 29,8% so với cùng kỳ năm trước, chiếm 56,6% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả của cả nước.

Đứng thứ hai là thị trường Thái Lan đạt 21,1 triệu USD, tăng 50% so với tháng 1/2020 và tăng 865,8% so tháng 2/2019; lũy kế đạt 35,2 triệu USD, tăng 365,8% so với cùng kỳ năm 2019, chiếm 6,6% tổng kim ngạch xuất khẩu của nhóm hàng này. Hàn Quốc đứng thứ ba với kim ngạch đạt 15,8 triệu USD, tăng 39,2% so với tháng 1/2020 và tăng 123,1% so tháng 2/2019; lũy kế đạt 27,1 triệu USD, tăng 45,6% so cùng kỳ năm 2019 và chiếm 5,1% tổng kim ngạch.

3.2. Tình hình nhập khẩu

Ở chiều ngược lại, nhập khẩu rau quả của Việt Nam trong tháng 3/2020 vẫn tiếp tục giảm so với tháng trước đó, nguyên nhân chủ yếu do nguồn cung rau quả trong nước khá dồi dào, trong khi nhập khẩu từ các thị trường khác khá khó khăn, nhất là Hoa Kỳ, Hàn Quốc và Thái Lan. Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, tháng 3/2020, kim ngạch nhập khẩu rau quả của cả nước ước còn 75 triệu USD, giảm 9,6% so với tháng 2/2020 và giảm 45,3% so với tháng 3/2019. Lũy kế 3 tháng đầu năm 2020, kim ngạch nhập khẩu rau quả ước đạt 273 triệu USD, giảm 35% so với cùng kỳ năm 2019.

Trong đó Hoa Kỳ là thị trường cung cấp mặt hàng rau quả lớn nhất cho Việt Nam với kim ngạch đạt 29,7 triệu USD, giảm 2,9% so tháng 1/2020 nhưng tăng 123,3% so tháng 2/2019; tính chung 2 tháng đầu năm 2020, kim ngạch nhập khẩu đạt 60,4 triệu USD, tăng 55,1% so cùng kỳ năm trước, chiếm 30,6% tổng kim ngạch nhập khẩu 2 tháng năm 2020.

Trung Quốc xếp vị trí thứ hai, với kim ngạch 16,3 triệu USD, giảm 42,8% so tháng 1/2020 và giảm 22,2% so tháng 2/2019; lũy kế đạt 44,7 triệu USD, giảm 27,9% so cùng kỳ năm trước, chiếm 22,6% tổng kim ngạch. Kế đến là thị trường Australia, đạt 6,4 triệu USD, giảm 23,7% so tháng trước và giảm 0,1% so tháng 2/2019; lũy kế đạt 14,8 triệu USD, giảm 18,3% so với cùng kỳ năm trước, chiếm 7,5% tổng kim ngạch.

4. Dự báo

Trong tháng tới, hoạt động xuất nhập khẩu rau quả của Việt Nam vẫn còn đối mặt nhiều khó khăn và nguy cơ suy giảm tăng trưởng. Nguyên nhân chủ yếu do những diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 trên thế giới, đặc biệt tại châu Âu và Hoa Kỳ. Tuy nhiên, thị trường Trung Quốc đang phục hồi trở lại, nhu cầu tiêu thụ rau quả gia tăng khi hệ thống siêu thị, các nhà hàng mở cửa trở lại. Hiện Trung Quốc vẫn là đối tác thương mại lớn nhất của rau quả Việt Nam, xuất khẩu sang thị trường này chiếm gần 70% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả. Mặc dù, do ảnh hưởng của dịch bệnh nên Trung Quốc vẫn thực thi chính sách kiểm dịch chặt chẽ tại các cửa khẩu, nhưng nhu cầu tăng của thị trường này sẽ là đòn bẩy nâng tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong tháng tới. Xuất khẩu rau quả sang các thị trường khác như Hoa Kỳ, châu Âu, Hàn Quốc... có thể thu hẹp, nhưng do tỷ trọng còn thấp, nên sẽ không ảnh hưởng nhiều đến tăng trưởng xuất khẩu rau quả của nước ta.

Còn tại thị trường nội địa, hầu hết các loại trái cây chịu ảnh hưởng lớn bởi dịch bệnh đã tăng giá trở lại, trong đó có thanh long, xoài, dưa hấu, mít Thái và sầu riêng. Tuy nhiên, nguồn cung rau quả thời gian tới đang đứng trước nguy cơ thiếu hụt do ảnh hưởng bởi xâm nhập mặn ở các tỉnh ĐBSCL, đe dọa hơn 80.000 ha cây ăn quả tại các tỉnh như: Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh, Vĩnh Long, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Hậu Giang, Cà Mau và Kiên Giang. Dự báo giá trái cây trong tháng tới có thể sẽ tăng nhẹ, trừ một số loại trái cây đang vào chính vụ thu hoạch, nguồn cung dồi dào khiến giá giảm như dưa hấu, dứa, ổi.

(Nguồn: Phòng Thông tin Thương mại nội địa – Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại).