THỊ TRƯỜNG THỊT GIA SÚC, GIA CẦM THÁNG 4/2020 VÀ DỰ BÁO

​I. NHỮNG THÔNG TIN ĐÁNG CHÚ Ý

1. Thông tin trong nước

- Trong tháng 4/2020, chăn nuôi trâu, bò không có nhiều biến động, chăn nuôi gia cầm phát triển tốt (nhiều địa phương đã khống chế được dịch cúm gia cầm), riêng chăn nuôi heo bên cạnh một số tỉnh công bố hết dịch tả heo châu Phi (ASF), thì dịch bệnh này lại tái bùng phát trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn (5/8 huyện) và Hà Nội, ảnh hưởng tới việc tăng đàn heo, gây áp lực lên việc cung ứng thực phẩm trong hoàn cảnh phải tăng cường các biện pháp phòng, chống dịch Covid-19. Ngoài ra, giá con giống quá đắt cũng khiến các hộ chăn nuôi không dám tăng tái đàn heo.

- Theo Tổng cục Thống kê, tính đến cuối tháng 4/2020, ước tổng đàn bò tăng 3,8%; tổng đàn gia cầm tăng 14%; tổng đàn heo của cả nước giảm 13,2%; đàn trâu giảm 2% so với cùng kỳ năm 2019.

-Trong tháng 4/2020, giá heo hơi tại các vùng trên cả nước liên tục biến động, giá giảm nhẹ trong những ngày đầu tháng, sau đó bật tăng mạnh và liên tục, tuy nhiên đến cuối tháng giá heo hơi lại quay đầu giảm sau nhiều ngày trụ ở mức cao. Giá heo hơi đến ngày 29/4/2020 tại miền Bắc phổ biến trong khoảng từ 88.000 – 93.000 đ/kg; tại miền Nam từ 83.000 – 88.000 đ/kg, nhưng vẫn cao hơn 7.000 – 10.000 đ/kg so với cuối tháng trước, và đặc biệt cao hơn rất nhiều so với mức giá cam kết 70.000 đ/kg của các doanh nghiệp chăn nuôi.

-Giá thịt heo tăng mạnh khiến tiêu thụ giảm đáng kể, do người tiêu dùng chuyển sang tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm khác thay thế như gia cầm, thủy sản. Giá thịt ba rọi từ 150.000 – 160.000 đ/kg, thịt vai sấn 140.000 – 145.000 đ/kg, thịt nạc vai 165.000 đ/kg, tăng từ 5.000 – 10.000 đ/kg tùy chủng loại so với tháng 3/2020.

- Giá thịt trâu, bò tương đối ổn định so với cùng kỳ tháng trước. Giá gia cầm tăng trở lại nhưng mức tăng còn chậm, sau thời gian giảm mạnh do tình trạng tái đàn tăng tại các địa phương thời gian qua, thêm vào đó, tác động của đại dịch Covid - 19 cũng khiến tiêu thụ gia cầm giảm.

- Nhằm góp phần bình ổn giá thịt heo, từ ngày 18/4 - 26/4/2020, hệ thống siêu thị Big C tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc lần đầu tiên thực hiện chương trình “Tuần lễ thịt heo nhập khẩu” áp dụng giảm giá mạnh các sản phẩm thịt heo nhập khẩu, nhằm tạo điều kiện để người tiêu dùng có cơ hội dùng thử sản phẩm thịt heo nhập khẩu. So với thịt heo tươi trong nước, giá thịt heo nhập khẩu rẻ hơn đến 37%, giúp người tiêu dùng dễ dàng có cơ hội sử dụng thịt heo nhập khẩu chất lượng đến từ các nước Ba Lan, Canada, Nga.

- Trong tháng 3/2020, nhập khẩu thịt các loại đạt 83,2 nghìn tấn, trị giá đạt 157,3 triệu USD, giảm 4,2% về lượng và giảm 2,6% về trị giá so với tháng trước; tăng 92,3% về lượng và tăng về 55,1% trị giá so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 3 tháng đầu năm 2020, lượng thịt nhập khẩu đạt 245,3 nghìn tấn, trị giá đạt 472,2 triệu USD, tăng 66,6% về lượng và tăng 92,3% về trị giá so với cùng kỳ năm 2019.

Riêng nhập khẩu thịt heo trong 3 tháng đầu năm đạt hơn 44,2 nghìn tấn, trị giá đạt gần 67,9 triệu USD, giảm 4,7% về lượng nhưng tăng 33,5% về trị giá so với quí trước; tăng 119% về lượng và tăng 220% về trị giá so với cùng kỳ năm 2019.

- Ngược lại, xuất khẩu thịt các loại trong tháng 3/2020 đạt 798 tấn, trị giá đạt 3,3 triệu USD, tăng 10,6% về lượng nhưng giảm 11,5% về trị giá so với tháng trước; giảm 85,1% về lượng và giảm 75,7% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 3 tháng đầu năm 2020, lượng xuất khẩu thịt đạt hơn 3,8 nghìn tấn, trị giá đạt gần 16,6 triệu USD, giảm 74,8% về lượng và giảm 51,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2019.

- Nhập khẩu TĂCN và NL trong trong 3 tháng đầu năm 2020 đạt 806 triệu USD, giảm 18,09% so với cùng kỳ năm 2019. Các thị trường có kim ngạch tăng trưởng mạnh trong thời gian này là UAE với 12 triệu USD, tăng 99,59% so với cùng kỳ năm 2019; Singapore với 7 triệu USD, tăng 70,72% so với cùng kỳ năm 2019; Mexico với 1,1 triệu USD tăng 60,2% so với cùng kỳ năm 2019, sau cùng là Chile với hơn 4,5 triệu USD, tăng 44,3% so với cùng kỳ.

2. Thông tin thế giới

- Tháng 4/2020, dịch Covid – 19 lan rộng cùng các biện pháp nhằm ngăn chặn sự lây lan tại nhiều quốc gia trên thế giới, mà chủ yếu là phong tỏa cả nước hoặc hạn chế di chuyển đã ảnh hưởng đến nguồn cung thịt gia súc, gia cầm. Tyson Foods là tập đoàn cung ứng thịt lớn nhất tại Mỹ cảnh báo, nguồn cung tại Mỹ đang đứt gãy, với việc nhiều xưởng giết mổ, chế biến thịt buộc phải đóng cửa, khiến một số nơi rơi vào tình trạng thiếu thịt heo và thịt bò.

- Tính đến ngày 11/4/2020, Trung Quốc là quốc gia có giá heo hơi cao nhất thế giới, trung bình đạt 117.000 đ/kg. Việt Nam ở vị trí thứ hai, trung bình đạt 80.000 đ/kg, còn giá heo hơi tại Hàn Quốc đạt hơn 72.500 đ/kg.

- Theo Liên đoàn Thực phẩm và Thương mại Mỹ (UFCW), nhiều cơ sở chế biến thực phẩm ở Mỹ ngừng hoạt động trong bối cảnh các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm đang trở thành những điểm nóng tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch covid - 19. Đến cuối tháng 3/2020, có ít nhất 13 cơ sở chế biến thực phẩm với tổng cộng 24.500 nhân viên đã tạm dừng hoạt động sản xuất.

- Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Trung Quốc, sản lượng và tiêu thụ thịt heo của nước này đều hồi phục trong tháng 3 vừa qua (nước này có 400 quận đã tái đàn đều đặn từ tháng 10 năm 2019, với số heo nuôi trong tháng 1/2020 tăng 1,2% so với tháng trước đó, tháng 2/2020 tăng 1,7% và tháng 3/2020 tăng 2,8%).

3. Một số dự báo, kiến nghị, đề xuất:

- Mặc dù giá lợn hơi đang ở mức có lợi cho người chăn nuôi, nhưng do bị thiệt hại nặng nề bởi dịch ASF trong năm 2019 và do giá heo giống quá cao (vì phụ thuộc chủ yếu vào con giống của các doanh nghiệp lớn) nên hoạt động tái đàn ở các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ diễn ra rất ít.

- Thời gian tới, nguy cơ dịch bệnh gia tăng là rất cao khi dịch ASF đã tái bùng phát tại một số địa phương, theo đó, các địa phương cần có kế hoạch phòng, chống dịch bệnh, bảo đảm bố trí đủ nguồn lực và kinh phí tổ chức thực hiện.

- Trong tháng 4/2020, theo chỉ đạo của Chính phủ, ngay trong đầu tháng 4/2020 phải đưa giá heo hơi về 70.000 đ/kg và đến quý III giảm về 60.000 đ/kg. Tuy nhiên, việc đưa giá heo hơi về như trên sẽ phụ thuộc rất lớn vào sự quyết liệt hơn nữa của các cơ quan quản lý chứ không thể trông chờ vào sự tự giác của các doanh nghiệp. Thực tế diễn biến giá thịt lợn trong thời gian qua đã chứng minh điều này.

- Giá các loại gia cầm và trứng gia cầm có thể nhích tăng do nhu cầu tăng khi các dịch vụ ăn uống và trường học hoạt động trở lại.

- Do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 gây khó khăn cho việc nhập khẩu, vận chuyển nguyên liệu TĂCN đã tác động đến giá thức ăn chăn nuôi thành phẩm trong nước. Tuy nhiên, trong thời gian tới khi đại dịch Covid – 19 được khống chế tốt, hoạt động. nhập khẩu nguyên liệu được cải thiện, khiến giá nguyên liệu sẽ giảm xuống từ giữa năm 2020, khi vụ thu hoạch chính của vựa ngô Braxin sẽ diễn ra từ tháng 7 hàng năm và kế tiếp là của Hoa Kỳ từ tháng 9/2020.

(Nguồn: Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại - Bộ Công Thương)