Chiến lược cho ngành cà phê (H)

Việt Nam hiện là nước sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới và đứng thứ 2 về xuất khẩu, chỉ sau Brazil, nhưng xuất khẩu cà phê đang phải đối mặt với 2 thách thức lớn là sản lượng giảm và giá tăng.

Theo các chuyên gia của Đại học RMIT, sản xuất cà phê Việt Nam ngày càng bị ảnh hưởng bởi hạn hán kéo dài và nhiệt độ tăng cao với hậu quả là năng suất giảm và chất lượng cây trồng bị ảnh hưởng. Trong khi đó, chuỗi cung ứng toàn cầu đang bị gián đoạn đáng kể do tình trạng thiếu container và tắc nghẽn cảng, khiến các chuyến hàng bị trì hoãn và chi phí tăng cao. TS. Majo George, giảng viên cấp cao ngành Quản trị chuỗi cung ứng và logistics của Đại học RMIT nhận định, những rào cản về logistics khiến cà phê Việt Nam khó tiếp cận thị trường quốc tế đúng thời hạn, ảnh hưởng đến năng lực đáp ứng nhu cầu thị trường của doanh nghiệp xuất khẩu.

Hơn nữa, ngành cà phê Việt Nam còn phải đối mặt với chi phí sản xuất tăng cao, chủ yếu do giá phân bón và nhân công tăng. Giá cà phê trong nước tăng mang lại lợi ích cho người dân sản xuất và nuôi trồng nhưng lại gây áp lực tài chính cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Rõ ràng, những thách thức nêu trên và môi trường kinh tế thế giới đầy biến động đòi hỏi ngành cà phê phải có sự linh hoạt và chủ động để thiết lập chiến lược sản xuất, kinh doanh hiệu quả. Theo các chuyên gia, ưu tiên hàng đầu là thúc đẩy các hoạt động và sáng kiến ​​canh tác bền vững để giảm thiểu tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu đối với sản xuất cà phê. Đồng thời cần có các chương trình đào tạo để người dân và doanh nghiệp chuyển đổi sản xuất theo hướng bền vững cũng như nỗ lực thu hút thêm đầu tư trực tiếp nước ngoài để chuyển giao công nghệ cho các doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu.

Không chỉ ngành cà phê, những vấn đề trên cần được áp dụng cho tất cả sản phẩm nông nghiệp định hướng xuất khẩu bởi càng nâng cao chất lượng thì càng tăng mức độ phòng thủ trước những rủi ro kinh tế, đồng thời nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm xuất khẩu.

Cùng với đó, các cơ quan quản lý cũng cần tăng cường đầu tư vào cơ sở hạ tầng, logistics và đẩy nhanh quy hoạch về sản xuất, liên kết vùng, cũng như có những hỗ trợ về tài chính phù hợp cam kết quốc tế… để các nhà máy sản xuất xuất khẩu của doanh nghiệp được hoạt động thuận lợi hơn, nâng cao hiệu quả vận chuyển và lưu trữ sản phẩm nông sản./.