Hiện nay, trong điều kiện nền kinh tế hàng hóa nhiều thành phần vận hành theo cơ chế thị trường các cơ sở sản xuất sản phẩm chế biến nông sản thực phẩm trên địa bàn tỉnh Đồng Nai bên cạnh những mặt thuận lợi, cũng còn không ít những mặt khó khăn về chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.
Vì vậy, muốn đảm bảo ưu thế cạnh tranh, thu lợi nhuận cao thì bên cạnh việc sản xuất ra sản phẩm có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp, hợp thị hiếu người tiêu dùng, một yếu tố quan trọng khác là sản phẩm đó phải có giá thành hạ, phù hợp với sức mua của đa số nngười tiêu dùng cho nên việc đầu tư thiết bi máy móc công nghệ là một yêu cầu bức thiết, khách quan nhằm tạo tiền đề cho các cơ sở công nghiệp nông thôn sản xuất có được những sản phẩm có giá bán cạnh tranh tốt với các doanh nghiệp trong khu vực cũng như trên thế giới.
Chuối sấy giòn của cơ sở chế biến rau củ quả Cường Hoa, Xã Quang Trung, Huyện Thống Nhất là một trong 22 sản phẩm được bình chọn là sản phẩm công nghiệp nông thôn Đồng Nai năm 2017. Đây là một trong những mặt hàng thế mạnh của cơ sở ngay từ ngày mới thành lập cách đây khoảng 12 năm, và hiện tại sản phẩm này đã được sản xuất trên dây chuyền tiên tiến hơn trước và đây còn là kết quả của việc mạnh dạn đầu tư, đổi mới công nghệ sản xuất.
Năm 2017 cơ sở Cường Hoa đã đầu tư mở rộng 2 xưởng sản xuất và mua sắm máy móc để chế biến thực phẩm từ nông sản với tổng giá trị đầu tư khoảng 4 tỷ đồng. Qua đó, năng lực sản xuất tăng gấp 3 đến 4 lần, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, và cải thiện tốt hơn điều kiện lao động cho công nhân.
Việc mạnh dạn đổi mới công nghệ sản xuất của cơ sở dựa trên những tín hiệu tích cực từ thị trường và nguồn nông sản dồi dào tại địa phương như huyện Thống Nhất. Chuối, bắp, mít v.v. là những mặt hàng nông sản phổ biến trên địa bàn, riêng chuối là mặt hàng vượt trội về sản lượng. Đây cũng là nguyên liệu chính trong sản xuất của cơ sở Cường Hoa. Hiện mỗi ngày cơ sở này bán ra thị trường cả nước từ 3 đến 4 tấn sản phẩm một ngày, riêng chuối sấy đã chiếm khoảng 2 tấn. Chuối sấy giòn cũng là một trong những mặt hàng được cơ sở quan tâm cải tiến sản xuất liên tục, và trong nhiều năm liền sản phẩm này được bình chọn là sản phẩm công nghiệp nông thôn cấp huyện, cấp tỉnh.
Thông qua các danh hiệu uy tín đạt được, và sự chủ động cả tiến chất lượng sản phẩm của chính cơ sở đã tác động tích cực đến thị trường. Người tiêu dùng cũng an tâm hơn với các sản phẩm của cơ sở, mỗi năm đều ghi nhận được sự gia tăng sản lượng tiêu thụ. Thời điểm năm 2016, thông qua các dại lý phân phối các tỉnh, mỗi ngày cơ sở bán ra thị trường đạt 1 đến 2 tấn sản phẩm, thì năm 2017, con số đã là 3 đến 4 tấn.
Ngoài chuối sấy giòn, cơ sở còn sản xuất các mặt hàng như: gạo lứt, cơm cháy chiên giòn, nui sen chiên giòn, khoai lang, mít sấy và sản phẩm snach rau củ các loại. Từ sức mua tăng mạnh của thị trường những tháng đầu năm 2018, dự kiến cơ sở sẽ tiếp tục mở rộng đầu tư, cải tiến công nghệ sản xuất. Nhận thấy chương trình hỗ trợ ứng dụng máy móc tiên tiến đã được Sở Công Thương và Trung tâm khuyến công Đồng Nai thực hiện trong thời gian qua mang lại hiệu quả cao cho doanh nghiệp, cơ sở Cường Hoa cũng dự định tiếp cận chương trình này trong thời gian tới.
Trung tâm Khuyến công và Tư vấn Phát triển công nghiệp.