Thị trường thịt gà tháng 01/2021 và dự báo

Thứ tư - 24/02/2021 12:09
In ra
Đóng cửa sổ này

Thị trường thịt gà tháng 01/2021 và dự báo

1. Thị trường thế giới

- Tình hình sản xuất và tiêu thụ thịt gà

Tổng sản lượng thịt gia cầm toàn thế giới năm 2020 ước đạt 103,5 triệu tấn, tăng 4% so với năm 2019. Để bù đắp sự thiếu hụt thịt lợn, Trung Quốc dự kiến sẽ có sự tăng trưởng mạnh sản lượng thịt gia cầm (15,8 triệu tấn), chiếm khoảng một nửa sản lượng thịt tăng so với toàn thế giới. Ngoài Trung Quốc, sản lượng thịt gia cầm một số nước cũng tăng và chiếm tỷ trọng cao như Brasil (14 triệu tấn), EU (12,6 triệu tấn), Ấn Độ (4,9 triệu tấn), Nga (4.7 triệu tấn). Xuất khẩu thịt gia cầm dự kiến cũng sẽ tăng 4% vào năm 2020, đạt 12,5 triệu tấn. Trung Quốc mặc dù đã có sự tăng trưởng ngoạn mục về sản lượng, tuy nhiên vẫn chưa cung cấp đủ thị trường trong nước nên vẫn phải nhập khẩu khoảng 2,3 triệu tấn (chiếm 20% thị trường nhập khẩu thế giới).

Điều đặc biệt là nhu cầu nhập khẩu thịt gia cầm của Phillipin sẽ tăng khoảng 27% so với năm 2019, đạt 400 ngàn tấn, nguyên nhân là do giá thịt lợn tăng cao, người dân đã chuyển mạnh sang dùng thịt gia cầm.

2. Thị trường trong nước

- Tình hình chăn nuôi gà: Tổng đàn và sản lượng gia cầm tiếp tục tăng do khu vực hộ mở rộng quy mô chăn nuôi và khu vực doanh nghiệp phát triển tốt.

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, ước tính tổng số gia cầm của cả nước tháng 1/2021 tăng 6,5% so với cùng thời điểm năm 2019;

Theo Cục chăn nuôi, mục tiêu tăng trưởng trong năm 2021 về sản lượng thịt gia cầm đạt khoảng 1,5 triệu tấn (tăng 5,8%), trứng đạt khoảng 15,6 tỷ quả (tăng 7,5%).

- Diễn biến giá tại thị trường trong nước; Khác với không khí ảm đạm nhiều tháng trước, hiện giá gà thịt đã tăng lên mức 58.000 - 65.000 đ/kg, tăng từ 20.000 - 25.000 đ/kg do nhu cầu tiêu thụ dịp cuối năm tăng cao.

Tham khảo giá thịt gà tại một số địa phương

ĐVT: Đ/kg

STT	Tỉnh/thành phố	Ngày	Chủng loại	Giá TB
1	Thừa Thiên Huế	15/1/2021	Thịt gà công nghiệp làm sẵn nguyên con	58.000
2	Nha Trang	17/1/2021	Thịt gà công nghiệp làm sẵn nguyên con	60.000
3	Đắc Lắc	17/1/2021	Thịt gà công nghiệp làm sẵn nguyên con	98.000
4	Cần Thơ	24/1/2021	Thịt gà ta làm sẵn nguyên con	150.000

Nguồn: VITIC tổng hợp

- Nhập khẩu thịt gà

Trong tháng 12/2020, lượng nhập khẩu thịt gà đạt hơn 21,7 nghìn tấn, trị giá đạt 21,7 triệu USD, giảm 14,6% về lượng và giảm 12,5% về trị giá so với tháng trước; giảm 36,9% về lượng và giảm 35% về trị giá so với năm 2019. Lũy kế cả năm 2020, lượng nhập khẩu thịt gà đạt 325,4 nghìn tấn, trị giá đạt 262,2 triệu USD, tăng 4,4% về lượng nhưng giảm 2,8% về trị giá so với năm trước.

Về thị trường, trong tháng 12/2020, Hoa Kỳ là thị trường cung cấp thịt gà lớn nhất cho Việt Nam, với lượng nhập khẩu đạt hơn 7 nghìn tấn, trị giá đạt 5,3 triệu USD, giảm 32,3% về lượng và giảm 27,2% về trị giá so với tháng trước. Braxin đứng thứ hai, với lượng nhập khẩu đạt hơn 4,8 nghìn tấn và trị giá đạt hơn 4,2 triệu USD, giảm 7% về lượng và giảm 18,5% về trị giá so với tháng trước. Đứng thứ 3 là thị trường Hàn Quốc, với lượng nhập khẩu đạt hơn 3,8 nghìn tấn và trị giá đạt hơn 3,5 triệu USD, giảm 7,8% về lượng và giảm 12,7% về trị giá so với tháng trước. Ba Lan đứng thứ 4, với lượng nhập khẩu đạt hơn 1,5 nghìn tấn, trị giá đạt hơn 2,4 triệu USD, giảm 9,1% về lượng nhưng tăng 25,9% về trị giá so với tháng trước. Tiếp theo là một số thị trường khác như Hà Lan, Nga, Lít Va,...

- Xuất khẩu thịt gà

3. Dự báo, khuyến nghị, đề xuất

- Khả năng lây nhiễm của dịch bệnh vẫn còn cao, có thể bùng phát các ổ dịch mới, các địa phương cần tiếp tục tuân thủ các qui định, hướng dẫn về phòng chống, vệ sinh chuồng trại, vận chuyển gia súc, gia cầm.

Các cơ quan nông nghiệp cần tiếp tục đảm bảo nguồn cung, tạo điều kiện thuận lợi cho người chăn nuôi tái đàn tại các hộ chăn nuôi lớn và trang trại nhỏ.

- Thời điểm sau Tết Nguyên đán, cũng là thời điểm chuyển mùa, dịch bệnh trên gia súc, gia cầm diễn biến phức tạp. Do vậy, các cơ quan chức năng cần phối hợp với các địa phương tăng cường tuyên truyền, khuyến cáo người chăn nuôi căn cứ vào nhu cầu thị trường, tránh tình trạng tái đàn ồ ạt hoặc treo chuồng diện rộng ảnh hưởng đến nguồn cung lâu dài cho thị trường; tăng cường kiểm soát và xử lý nghiêm việc nhập lậu gia cầm nhằm tránh dịch bệnh lây lan tại Việt Nam, giám sát chặt địa bàn để phát hiện và xử lý ổ dịch kịp thời.

Sở Công Thương

Thị trường thịt gà tháng 01/2021 và dự báo