Lại phát hiện thực phẩm dương tính với hàn the ở cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp ở Đồng Nai

​Ngày 9-5, đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của tỉnh gồm Sở Y tế, Công an tỉnh và các phòng, ban, trung tâm của huyện Trảng Bom đã kiểm tra đột xuất công tác an toàn thực phẩm tại Công ty TNHH MTV Suất ăn công nghiệp Đ.T. (ấp An Chu, xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom).

Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh kiểm tra tủ lạnh chứa thực phẩm của cơ sở và nhận thấy cơ sở còn để chung thực phẩm chín và thực phẩm sống. Ảnh: Hạnh Dung

Đại diện công ty cho biết, mỗi ngày công ty cung cấp khoảng 1,5 ngàn suất ăn công nghiệp cho người lao động đang làm việc tại các khu công nghiệp trên địa bàn huyện. Giá
trị mỗi suất ăn từ 15 ngàn đồng - 40 ngàn đồng.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn ghi nhận cơ sở còn bảo quản chung thức ăn chín và thức ăn sống trong tủ lạnh. Khu vực sản xuất, kho chứa thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm có ruồi, gián, phân chuột. Khu vực chứa đựng, kho bảo quản thực phẩm còn để các loại thực phẩm tươi sống dưới nền nhà.

Đặc biệt, qua test nhanh, mẫu chả chiên dương tính với hàn the. Chủ cơ sở khai báo sản phẩm chả chiên do bà M.T.B.H. ở chợ Bùi Chu, xã Bắc Sơn cung cấp. Chủ cơ sở đã thực hiện tiêu hủy hơn 5,4 kg chả chiên trước sự chứng kiến của đoàn kiểm tra.

Nhân viên của cơ sở tiêu hủy hơn 5,4kg chả chiên có chứa hàn the dưới sự chứng kiến của đoàn kiểm tra. Ảnh: Hạnh Dung

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở tổng vệ sinh khu vực sản xuất, kho chứa thực phẩm, trang bị thiết bị phòng chống côn trùng, động vật gây hại xâm nhập. Sau đó báo cáo bằng văn bản kèm hình ảnh để minh chứng về Sở Y tế và Phòng Y tế huyện Trảng Bom để giám sát trước ngày 13-5-2025.

Đồng thời, yêu cầu công ty trang bị đầy đủ các vật dụng để chứa đựng, bảo quản thực phẩm, chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm.

Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh ngay sau đó đã chuyển biên bản kiểm trac ho Phòng Y tế huyện Trảng Bom để lập biên bản vi phạm hành chính, tham mưu Chủ tịch UBND huyện xử lý theo quy định, giám sát việc khắc phục của chủ cơ sở theo quy định.

Hạnh Dung​