Hàng chục doanh nghiệp (DN), hợp tác xã (HTX), cơ sở sản
xuất, chế biến và kinh doanh nông sản của Đồng Nai đã ký kết biên bản ghi nhớ
hợp tác tiêu thụ hàng hóa với các nhà bán lẻ lớn như: Saigon Co.op, Central
Retail, MM Mega Market, Bách Hóa Xanh, Satra…
Toàn tỉnh Đồng Nai hiện có 273 chuỗi liên kết với sự tham gia của 127 DN, 70 HTX, 39
tổ hợp tác, cùng 15,3 ngàn hộ gia đình. Tỷ lệ giá trị sản lượng sản phẩm nông
nghiệp chủ lực tiêu thụ qua chuỗi đạt 45,5%. Đối với chuỗi thực phẩm an toàn,
tỉnh đã xây dựng và triển khai được 50 chuỗi, 331 điểm bày bán sản phẩm an toàn
đối với các mặt hàng thịt heo, thịt gà, trứng, sản phẩm chế biến từ thịt, rau
quả, nấm và các sản phẩm chế biến từ sữa. Hàng tháng, Đồng Nai cung cấp ra thị
trường gần 16 ngàn tấn thịt, rau củ quả, sản phẩm từ thịt, sữa cùng hơn 10
triệu quả trứng.
Giám đốc Công ty TNHH MTV Hương Vĩnh Cửu (huyện Vĩnh Cửu)
Nguyễn Thị Hương cho biết, DN luôn nỗ lực để sản phẩm của mình tốt lên và chính
người tiêu dùng là người đánh giá. DN đang hướng đến sản xuất xanh và sản phẩm
được khẳng định khi đang cung cấp tốt vào các hệ thống siêu thị lớn. DN mong có
thêm nhiều chương trình kết nối để mở rộng kênh tiêu thụ vào các siêu thị, bếp
ăn tập thể và tham gia được cả ở thị trường xuất khẩu.
Tuy đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận nhưng sản lượng
nông sản được tiêu thụ thông qua liên kết của tỉnh Đồng Nai chưa xứng với sản
lượng thực tế sản xuất, phần lớn việc tiêu thụ vẫn phải chịu sự chi phối từ các
thương lái. Những năm qua, sở luôn quan tâm đẩy mạnh việc kết nối tiêu thụ nông
sản an toàn vào hệ thống các siêu thị và các bếp ăn tập thể, kết nối hệ
thống tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Nhưng đến nay, sản lượng
tiêu thụ qua các kênh này vẫn còn khá khiêm tốn. Phần lớn sản phẩm nông nghiệp,
thực phẩm của tỉnh sản xuất là cung cấp cho thị trường TP.HCM.
Thời gian qua, nhiều DN, cơ sở sản xuất, kinh doanh đạt
chuẩn an toàn trên địa bàn tỉnh rất quan tâm tham gia truy xuất nguồn gốc sản
phẩm, xây dựng và khẳng định uy tín bằng chất
lượng. Việc sản xuất, kinh doanh ngày nay đòi hỏi mọi thứ phải minh bạch. Thực
tế, chi phí đầu tư công nghệ cao cũng không quá cao nên quan trọng là sự quyết
tâm thực hiện của DN. Điều này sẽ giúp các nhà bán lẻ gia tăng khả năng quản
lý, nhanh chóng phát hiện sản phẩm có dấu hiệu liên quan đến mất an toàn thực
phẩm, chất lượng không đảm bảo hoặc bao bì không tốt… Các sản phẩm này sẽ nhận
được thông tin phản hồi nhanh chóng từ người dân, cửa hàng bán lẻ, các chuỗi
siêu thị hoặc từ chính quyền nhằm mang lại thị trường tốt và sạch hơn. Có thể
thấy, sản phẩm chất lượng sẽ có giá tốt nên DN phải chủ động tự nâng cấp.
Chương trình Hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa trên địa
bàn Thành phố Hồ Chí Minh được phát động từ tháng 3/2024. Chương trình hướng
đến chuỗi cung ứng Bền vững - An toàn - Trách nhiệm - Minh bạch; góp phần đổi
mới phương thức thực hiện Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt
Nam từ “vận động” người tiêu dùng sang “chinh phục” người tiêu dùng.
Thành phố Hồ Chí Minh hiện có 3 chợ đầu mối với hơn 60% là
hàng tươi sống, đồng thời tập trung rất nhiều hệ thống siêu thị lớn. Thành phố
rất quan tâm đến công tác kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm, nhưng thực
tế gặp nhiều khó khăn nên phải nâng cấp chất lượng của nhà cung cấp lên.
Thành phố Hồ Chí Minh đã làm việc với các tập đoàn bán lẻ
hàng đầu Việt Nam và có 8 tập đoàn xác định cam kết triển khai chương trình
“Tick xanh trách nhiệm”. Ở đây, nhà sản xuất phải tự giác nâng cao trách nhiệm
tự kiểm soát chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất. Nhà bán lẻ cùng hành
động, cùng ngăn chặn sản phẩm kém chất lượng, tự nguyện hợp tác hình thành hệ
thống kiểm soát chất lượng tổng hợp; đồng thời, ưu tiên phân phối sản phẩm
“Tick xanh trách nhiệm”.
Chương trình “Tick xanh trách nhiệm” sẽ sử dụng một logo
chung cho tất cả các nhà cung cấp cam kết sản xuất đảm bảo an toàn, chất lượng.
Khi có một vi phạm nào bị phát hiện sẽ phải chịu chế tài của tất cả hệ thống
phân phối. Trước đây, khi vi phạm bị phát hiện, mất một nhà phân phối hay một
siêu thị, nhà sản xuất vẫn có thể bán cho nhiều siêu thị khác. Nhưng với chương
trình này, vi phạm ở một siêu thị thì mất luôn những hệ thống còn lại, để từ đó
nhà sản xuất phải cân nhắc khi có ý định làm ẩu, chất lượng kém hơn để có giá
thấp./.